Corner 58
La migliore pizzeria gourmet di Milano si chiama Corner 58.
Un format nato grazie alla creatività e alla maestria dello Chef Roberto Conti, già stella Michelin.
L’eccellenza all’ombra della Madonnina, che si sposa con un’accurata selezione di vini e Champagne.
Una location curata per un’esperienza di gusto tra tradizione e innovazione.
Pizza e Bollicine
Il cuore del Corner 58 è la Pizza Gourmet.
Un impasto leggerissimo, diretto, che lievita per almeno 24 ore, con un’idratazione del 70%.
L’arte della vera pizza napoletana si fa narrazione fondendosi con materie prime ricercate e cotture che esaltano il sapore.
Disponibile anche una selezione di piatti sempre aggiornati e una selezione di vini e bollicine con le migliori etichette,
per soddisfare anche i palati più esigenti.
In cucina
Roberto Conti, già stella Michelin del prestigioso Ristorante Trussardi alla Scala di Milano, è da sempre un grande appassionato dei lievitati, passione che unisce a una profonda conoscenza del mondo gourmet.
Creatività e utilizzo di materie prime d’eccellenza si sposano con l’arte della pizza in un percorso di senso che fa del Corner 58 la nuova evoluzione del viaggio di chef Conti.
